Florian Barbarot a imaginé un univers brut et abyssal, où les tables, au dressage épuré, prennent place dans une ambiance feutrée et minimaliste.
En poussant la porte de notre restaurant, vous découvrez nos deux salons privatifs dans un univers délicatement expérientiel qui vous fait oublier le tumulte citadin.
Au sous-sol, se dévoile un espace immersif où chaque table fait face aux fourneaux et cache la pièce maîtresse : une véritable capsule qui invite les convives, au cours du repas, à vivre un moment privilégié avec le chef à la découverte d’un produit d’exception. Les matériaux bruts, les courbes ainsi que la peinture bleu absolu, vous plongent au plus profond des abysses.
Malgré cette ode à la mer, le chef reste fidèle à la terre et met en valeur le travail des éleveurs de viande de nos terroirs français. Le chef s’adapte si l’un ou plusieurs convives de votre table n’aiment pas les produits de la mer en réalisant un menu sur mesure à cet effet.
Le chef s’adapte si l’un ou plusieurs convives de votre table n’aiment pas les produits de la mer en réalisant un menu sur mesure à cet effet
Une Expérience Immersive Unique . Florian Barbarot a imaginé un univers brut et abyssal, où les tables, au dressage épuré, prennent place dans une ambiance feutrée et minimaliste.
En poussant la porte de notre restaurant, vous découvrez un univers délicatement expérientiel dans une ambiance lumineuse et végétale qui vous fait oublier le tumulte citadin. Vous y trouvez nos salons et coins confidentiels.
Nos salons sont privatisables du lundi midi au dimanche soir, jours de fermeture inclus.
N’hésitez pas à nous écrire sur notre adresse mail afin que nous vous proposions une prestation sur mesure.
